软包墙面的制作工艺包括面料裁剪、填充材料制作和包边缝制等步骤。根据审讯室墙面的尺寸进行面料裁剪，确保墙面的完整覆盖。然后，将防撞材料填充到面料内部，确保墙面具有良好的防撞性能。进行包边缝制，固定软包墙面的形状和尺寸，使其能够牢固安装在墙面上。